Palacios: Revolucionando la industria alimentaria con sostenibilidad
Palacios: Revolucionando la industria alimentaria con sostenibilidad
Blog Article
Con una visión de futuro clara y una estrategia de crecimiento sólida, Palacios, líder en la producción de embutidos y comidas preparadas, ha establecido objetivos ambiciosos para su planta en Buñuel, Navarra. La empresa tiene planeado aumentar su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un salto del 4823%,, manteniendo el deber con el medio ambiente y sin precisar expandir urbanísticamente sus instalaciones actuales.
La planta de Buñuel, conocida por su producción diaria de sesenta toneladas de tortillas de patata en variados formatos, se prepara para escalar su producción a 89 toneladas del día a día. Este incremento en la producción se logrará merced a la dedicación de sus 137 trabajadores, quienes operan en tres turnos continuos en todo el año, asegurando de esta forma la eficacia y la continuidad en la entrega de sus modelos. Con la mira puesta en la sostenibilidad, Palacios espera operar bajo el régimen de Autorización Ambiental Dentro, pendiente de aprobación por el Gobierno de Navarra, con la convicción de que este desarrollo no implicará un aumento en la emisión de contaminantes o residuos.
El sendero hacia este crecimiento comenzó en 2013 con la adquisición de Alinaco, expertos en tortillas congeladas y dueños de la planta de Buñuel. Este movimiento estratégico robusteció la posición de Palacios en el mercado de alimentos preparados, apuntalando sus operaciones hacia la consolidación de un liderazgo en el sector. Este esfuerzo ha rendido frutos, evidenciado por un crecimiento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, alcanzando los 240 millones de euros en facturación, y expandiendo su presencia a mucho más de 40 países con una cartera de 300 clientes del servicio internacionales.
La pandemia de Covid-19 en 2020 presentó desafíos inopinados, ocasionando fluctuaciones en la demanda debido al confinamiento y al miedo al desabastecimiento, seguidos por una estabilización merced al incremento del consumo doméstico. Pese a estos retos, y la afectación en Mira aquí el canal Horeca, Palacios mantuvo operativas todas sus plantas, demostrando una capacidad de adaptación y resiliencia notables.
Palacios no solo enfoca su expansión en el incremento de la producción y la conquista de novedosos destinos empresariales, sino más bien asimismo en la responsabilidad ambiental, asegurando que el desarrollo no se traduzca en un impacto negativo sobre el medio ambiente. Esta estrategia de avance equilibrado y sostenible subraya el compromiso de Palacios con sus principios fundacionales, mejorando el lote para un futuro en el que la compañía no solo sea conocida por su calidad y variedad sino más bien asimismo por su contribución efectiva tanto a la economía como al entorno..